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LA CARTA

ENTRADAS 

CEVICHE REGIONAL
Pescado macerado en limon, leche de tigre, queso de cabra y aceitunas del Huasco.

CEVICHE SOLO PESCADO

CEVICHE MIXTO

PASTEL DE JAIBA
Incluye arroz.

TABLA CHICHARRON DE PESCADO

TABLA CHICHARRON MIXTO
Calamar, camaron, pulpo & pescado.

OSTIONES AL PIL PIL
Ajillo & parmesano.

SOPA MARINERA

CALDILLO

 

ENSALADAS

ENSALADA CESAR POLLO
Frescas hojas verdes acompanadas de pollo a la plancha, crutones, queso parmesano y dressing.

ENSALADA CESAR CAMARON
Frescas hojas verdes acompanadas de camaron cocido, crutones, queso parmesano y dressing.

ENSALADA GRIEGA DE PEPINO
Frescas pepinos, yougurt natural, ciboulette, yerba buena, sobre cama de lechuga.

ENSALADA DE PULPO
Frescas hojas verdes acompanadas de exquisitos cortes de pulpo y dressing.

ENSALADA WHEELWRIGHT
Frescas hojas verdes acompanadas de cortes de manzana verde, nueces confitadas y trozos de pina.

PASTA & ARROZ

PASTA CON JAIBA

PASTA AL PESTO CON ALBAHACA

PASTA CON AJI DE GALLINA

PASTA CON CALAMAR EN SU TINTA

PASTA CON VERDURAS SALTEADAS AL WOK

RISOTTO CON CHAMPINONES

RISOTTO AL PESTO

RISOTTO AL PIL PIL CON MARISCOS

RISOTTO POMODORO CON MARISCOS

ARROZ CHIFA CON MARISCOS Y VERDURAS SALTEADAS

– Pastas frescas (fetuccinis harina de trigo)

GUARNICIONES

ARROZ, PAPAS SALTEADAS, PURE RUSTICO, ENSALADA CHILENA, COUS COUS, MENU NINOS

 

POLLO & CARNE 

COSTILLAR A LA CHILENA CON PURE RUSTICO

CARNE MECHADA CON PAPAS SALTEADAS

AJI DE GALLINA CON ARROZ

LOMO CON PAPAS SALTEADAS O ARROZ

LOMO EMBARDADO EN TOCINO CON SALSA MIGNON Y PURE RUSTICO

POLLO TERIYAKI CON ARROZ

 

PESCADOS & MARISCOS

PESCADO FRITO CON ARROZ Y ENSALADA CHILENA

PESCADO FRITO AL CURRY THAI CON ARROZ

PESCADO A LA PLANCHA CON COUS COUS

TABLA CHICHARRÓN DE PESCADO

PESCADO NAPOLITANO CON ARROZ Y PESTO

PULPO, PAPAS, TOMATE, PINA, TAMARINDO, FIDEOS DE ARROZ

 

SANDWICHERIA

HAMBURGUESA CASERA DE VACUNO
Italiana, queso y pepinillo dulce.

CHURRASCO DE VACUNO
Italiana, queso y pepinillo dulce.

CHURRASCO MARINO
Pescado frito y ensalada chilena.

SANDWICH VEGETARIANO
Verduras salteadas, lechuga, tomate y palta.

CARNE MECHADA
Italiana, queso y pepinillo dulce.

PIZZAS 

PIZZA NAPOLITANA
Salsa pomodoro, queso, jamon, tomate y aceituna.

PIZZA DE CARNE MECHADA
Salsa pomodoro, queso, tomate y cebolla caramelada.

PIZZA DE MARISCOS
Salsa pomodoro, queso, tomate y cebolla caramelada.

PIZZA VEGETARIANA
Salsa pomodoro, queso, tomate y cebolla caramelada.

PIZZA SUGERIDA POR EL CHEF